Tutoriel
Au CCF de physique-chimie, on te demande de mesurer un pH devant l'examinateur et d'expliquer ce que tu observes. Ce tutoriel entraîne le geste — plonger l'électrode, lire la valeur, savoir dire si la solution est acide, neutre ou basique — sur deux situations réelles.
Le protocole d'hygiène de la crèche demande de vérifier le pH d'une solution désinfectante avant de l'utiliser sur les tables et les jouets. La solution préparée est trop basique (pH 9) : il faut la diluer jusqu'à une valeur acceptable (6,5–7,5) avant de pouvoir l'utiliser.
Faute d'eau courante chez certains habitants, trois bornes-fontaines du quartier sont très utilisées. Un habitant signale une eau au goût inhabituel. Avant de faire remonter l'information au service technique, tu contrôles le pH des trois points (la norme pour une eau de consommation est 6,5–8,5).
Lire un pH
pH < 7 : solution acide. pH = 7 : neutre. pH > 7 : solution basique.
Diluer rapproche du neutre
Ajouter de l'eau à une solution rapproche toujours son pH de 7, qu'elle soit acide ou basique au départ — sans jamais l'atteindre tout à fait en une seule fois.